viernes, 21 de marzo de 2014

Maceta de galleta

Si la primavera ya está aquí!!! y tenemos que preparar algo para recibir a la estación de una forma dulce y bonita.....además de colorida y florida.
La idea de The gunny sack es además de todo esto muy original y nos sirve de inspiración para muchas variantes.

                      Flower Pot Cookies

Y tienen un paso a paso para no perderse
 
                          Pillsbury Sugar Cookies

                          Summer Cookie Recipe

                          Flower Cupcake Toppers 




miércoles, 19 de marzo de 2014

Crema Catalana

Es una costumbre muy típica para celebrar San José, el día del padre. Hoy igual no se hace tanto pero hace unos años la crema catalana no faltaba para este día, se preparaban en todas las casas. Ahora todo se hace con prisas, no tenemos tiempo para nada así que si se nos ocurre preparar una crema lo primero que hacemos es pasar por el super y comprar esos sobrecitos que nos facilitan la vida..... Pero, claro no es lo mismo!!!! le falta ese amor y cariño de cocinar con calma, poniendo nuestro corazón y esto sin duda hace que  todo sepa mejor.....aparte de conservantes y etc etc que todos sabemos que llevan y nos evitamos al prepararlo en casa con nuestras manos.
Hace unos días fui a un taller en Cooking The Kitchen Company en Provenza 246 donde Merçe nos enseñó como preparar una crema catalana o crème brûlée..... es lo mismo sólo que en francés!!! 
                           

 Nos preparó unas natillas de una manera fácil, muy amena, así que comparto la receta y lo su paso a paso.

Ingredientes:
1L de leche (la mejor es la fresca pasteurizada entera, aunque se puede poner cualquiera menos desnatada)
6 yemas de huevo L
200gr de azúcar (moreno no)
40gr de maizena
Piel de limón
Canela en rama
Azúcar para espolvorear

Hervir la leche con la piel de limón y la canela y reservar.


En un bol, batir las yemas con el azúcar y la Maizena, retirar el limón y la canela. Incorporar a la leche hervida y dejar que espese, sin que llegue a hervir, pues se cortaría.



Cuando empiezan las burbujas se aparta. No queda espesa es más bien ligera.


 Poner en cazuelitas y dejar enfriar. Merçe ya tenía unas preparas en la nevera. En la foto se ve como con estos ingredientes da para 4 grandes, así se pueden preparar 6 normales. Ella nos tenía preparados 14 vasitos tipo flan.


Antes de servir, espolvorear con azúcar...


y quemar con un soplete o una pala eléctrica, para hacer un caramelo crujiente en la superficie.


Humm estaba buenisima!!!


Tambien nos preparó lenguas de gato!!!! ......esas las dejo para otro día y si me atrevo a preparar enseñaré las mias. Muchas gracias, Merçe por esa tarde tan dulce y divertida.



lunes, 17 de marzo de 2014

Pasteles día San patricio

Hay unos pasteles preciosos y muy muy vistosos para celebrar este día. La premisa es celebrar, celebrar, celebrar, lo que sea, pero celebrar, así que si tenemos que teñir todo de verde pues adelante!! Además que viendo los maravillos dulces y tartas que preparan pensando en pasarlo bien dan unas ganas tremendas de vestirte de verde o lo que haga falta....

                         

                         

Este impresionante pastel lo han preparado en Crispi &Cake y lleva hasta la bandera irlandesa en el interior el resultado es fantástico, explican como prepararlo!!!

                          Mini tarta en forma de jarra de cerveza para celebrar el día de San Patricio

                          Mini tarta en forma de jarra de cerveza para celebrar el día de San Patricio

Y que hay más irlandes que una buena jarra de cerveza??? ....si además de buena es dulce, no se puede pedir más. Aquí nos explican como hacerlo.


                         

                         

Este con la forma del sombrero de los leprechaun....por fuera y por dentro!!! Aquí explican como hacer esta tarta tan original.

                          leprechaun trap rainbow cake

Aquí con arcoiris y todo!!!

                          

Este es muy bonito y además tiene un paso a paso de como hacerlo.

                                      IMG_9282.stpattyscake

                                  IMG_9295.sharp

En I am baker siempre hacen unas tartas preciosas, para St Pattys Day no podía ser menos.

                            image

miércoles, 12 de marzo de 2014

Tarjetas para el día del padre

Ya se acerca el día y tenemos que ir preparandolo todo....como siempre las mismas preguntas ¿que regalar? ¿como dar una sorpresa? ¿será original? ....y además que sea hand made si puede ser.
Para comenzar algo bonito, hecho con cariño, que llegue al corazón, así que ahí van unas cuantas ideas para hacer tarjetas para el día del padre.

                           

Esta es muy original ....y seguro, seguro va directa al corazón de papá. Aquí explican además como hacerla.

                          
                        

Estas también son muy divertidas y también van con tutorial, aquí.

                         

Y si lo que le gustán son las últimas tecnologías esta es la suya, vista aquí.

                         http://m1.paperblog.com/i/247/2475461/3-tarjetas-diy-que-encantaran-felicitar-papa--L-npZeTj.jpeg 

En Haz regalos tenemos un video con el paso a paso y la plantilla para hacerla.

domingo, 9 de marzo de 2014

Jane Austen, Sentido y Sensibilidad

Ayer 8 de Marzo fue el día de la mujer. Se celebra en medio mundo con actos, jornadas especiales...vaya un sin fin de propuestas a cual más original o bonita....o lucrativa!!!
Podemos decir que hoy las mujeres tenemos hasta un día especial, pero para que esto fuera así hemos tenido mujeres excepcionales que han hecho posible que el hoy sea tal cual es. Aunque aún tenemos mucho por lo que luchar.
Es un momento para dar las gracias a todas las mujeres, no sólo a las mujeres conocidas, a las feministas y sufragistas de finales del S XIX y principios del XX tan importantes para todas. Hay que dar las gracias a todas las mujeres anónimas, a las que tuvieron que firmar sus obras bajo un seudónimo o las que trabajaban bajo la sombra de un hombre que se lo permitía, pero en especial a todas las madres y abuelas que aportaron su granito de arena dando a sus hijas, a sus nietas, herramientas,oportunidades, raíces y alas, intentando siempre que pudieran tener más cultura que la que habían tenido ellas. Consiguiendo que pudieran acceder a estudios, a trabajos, a derechos fundamentales, independencia, cosas que hoy nos parecen normales y a las que no damos valor pero que no hace tanto,  apenas dos o tres generaciones era impensable. 

                                    
                         Un retrato de la británica Jane Austen alcanza los 197.400 euros en Londres


Todo esto me hace pensar en Sentido y sensibilidad la novela de Jane Austen (1775-1817), llevada al cine en 1995. Realmente la autora británica qu vivió durante el período de la Regencia reflejó muy bien la vida de las mujeres de esa época. Ella podriamos decir que es una de esas excepciones, aunque también comenzó de forma anónima, y nunca llegó a casarse por lo que pudo dedicarse a su obra.
En sus novelas puede verse como a lo que podía aspirar una mujer en aquella época era casarse, conseguir que fuera un buen matrimonio y por amor era prácticamente un sueño. Dependían totalmente de un hombre para cualquier cosa, no podían tener ni una propiedad y eso se ve claramente en Sentido y sensibilidad. Fue la primera novela que publicó Jane Austen, aunque lo hizo bajo el seudonimo de "A lady" en 1811. Originalmente se titulaba Elinor and Marianne, el nombre de las dos hermanas protagonistas. Cuando el padre muere pierden el patrimonio familiar al ser tres hermanas no pueden acceder a nada, no heredan ningún bien y todo pasa a su medio hermano. Gracias a la ayuda de un pariente que les ofrece una casita no se quedan en la calle y en el nuevo lugar de residencia es donde se desarrolla la historia que basicamente se centra en conseguir un matrimonio y las diferentes perspectivas que las chicas protagonistas tienen sobre esto.
                                       

Jane Austen en realidad nos muestra muy bien el momento las inquietudes y necesidades de las mujeres desde diferentes perspectivas, basicamente siempre desde el punto de vista femenino. En sus obras se transmite las necesidades y la vida de las mujeres de la época y eso nos da una idea de como hemos avanzado, de cuanto hemos ganado, de cuanto nos queda por coseguir y luchar.....pero sobre todo de cuanto tenemos que agradecer a todas esas mujeres anonimas.


                


miércoles, 5 de marzo de 2014

Conjunto de cápsulas de café

Un conjunto de pendientes y colgante con gargantilla, es muy bonito y aparente, cuesta reconocer que está hecho con cápsulas de café. Cada vez me gusta más trabajar con este material es muy agradecido, y los colores son preciosos, las fotos no hacen justicia, no se pueden apreciar tal y como son.