Es el día del padre, como San josé fue el padre de Jesús, pues se celebra ese día. Pero además también era carpintero por eso es el patrón de los carpinteros. Ese es el origen de una de las fiestas grandes de España, Las Fallas...
Parece que el gremio de carpinteros valencainos para la festividad de su patrón y ante la llegada de la primavera, decidían hacer limpieza y quemar los restos de virutas, trastos y parots (estructuras de las que colgaban los candiles) que con la llegada de la primavera no eran ya necesarios. Puede que está tradición pueda ser más antigua y que su origen sea de origen pagano, relacionado con el fuego purificador, y con el cambio de estación, igual que lo son la fiesta de San Antón, San Miguel o San juan.
En cualquier caso son todo un espectáculo, se viven durante todo el día, contando la noche, y son para todas las edades... Y para todos los gustos, además de las fallas, esas esculturas que se queman se hacen muchas más actividades, desde actos pirotécnicos de toda clase : castillos, mascletas...
Iluminación...
Ofrenda de flores....
Toros....
Comidas.... Paellas y buñuelos
...Y tantas cosas más, sólo puedo decir si no las conoces ves y vivelas...
Vaya que el día de San Patricio está muy bien, pero el de San josé no está nada mal ¿verdad?